面皮的做法大全 面皮的做法大全视频播放

怎么做面皮?

『One』， 将粉浆舀入萝中或者不锈钢大平盘内，轻晃均匀，入蒸箱大火蒸3-5分钟，取出趁热将容器一起放入冷水盆内，静置片刻后取下面皮即可。按照这种方法制作好面皮，一张张叠放好。

『Two』， 蒸面皮。要准备两个平盘，在盘底均匀的涂抹一层油。大锅中水烧开，面浆舀入平盘，放入沸水中，边放边旋转以便面皮薄厚均匀，盖上锅盖，大火3分钟后，盘中起大泡即可出锅。揭面皮。

『Three』， 步骤一泡面皮首要提前准备适当面皮，再添加二勺生抽酱油要是家中有芝麻也可以加一勺进来，然后用烧开的油淋在蒜泥朝天椒上边、一勺老陈醋、一勺麻椒油、小勺白砂糖、一小勺盐、一勺油辣子，拌匀料汁就搞好了。

『Four』， 自制面皮的做法步骤 1 饺子粉和水。2 面粉里加一点盐，和成较硬的面团。醒30分钟。3 醒好的面团里倒入凉水，用手抓着洗面。4 洗出浓稠的面汤。5 过滤到另一个容器中，再加水继续洗，直到洗到水变得清澈了就行。

怎样自制烤冷面面皮

『One』， 第五步：将擀好的面皮放在沸水里面煮熟。第六步：把煮熟的面皮捞起来立即用凉水过凉，沥干水后晾干即可。至此即可完成烤冷面皮的制作。

『Two』， 首先把材料准备好，放一旁备用。把食材放一起，加水，揉成面团。封上保鲜膜，发醒半小时。发醒好后用擀面杖擀成长方形面皮。面皮擀好后加入水中，大火煮熟。煮熟后捞起，过凉沥干，这样就完成了。

『Three』， 原料：冷面、鸡蛋、香菜、黑芝麻、冷面酱。做法步骤：锅内加少许油，放入一片冷面片，面片上淋少量清水。略煎一下，打入一个鸡蛋，用锅铲铺开。

面皮的做法

轻晃锅子，令面水均匀平铺；边缘翘起即可反面，上花即熟。

蒸面皮。要准备两个平盘，在盘底均匀的涂抹一层油。大锅中水烧开，面浆舀入平盘，放入沸水中，边放边旋转以便面皮薄厚均匀，盖上锅盖，大火3分钟后，盘中起大泡即可出锅。揭面皮。

将粉浆舀入萝中或者不锈钢大平盘内，轻晃均匀，入蒸箱大火蒸3-5分钟，取出趁热将容器一起放入冷水盆内，静置片刻后取下面皮即可。按照这种方法制作好面皮，一张张叠放好。

大米面皮的做法大全

『One』， 首先，需要选取 优质的大米；将其用水泡1-两小时 ，用山泉水浸泡最佳；然后磨粉、制浆。准备好蒸笼，待水烧开后加入适当米浆在蒸屉中，高温蒸制3-5分钟，即可出锅；待其冷却后可以结合自己的口味凉拌食用。

『Two』， 面皮做法如下：和面 面粉加温水搅拌均匀成雪花状。再加适量水，用筷子搅拌均匀。再揉成团。再揉一会就自然会吸收了全部水份，面光，盆光，手光。面和好了，加盖或覆保鲜膜醒30分钟。

『Three』， 大米做饺子皮需要把大米磨成粉，具体做法如下：主要材料：大米粉500g，韭菜300g，调料食盐3勺。1，准备馅料韭菜，馅料放适量盐和熟油 2，用煮开的开水和粉，水必须是刚煮开的。粉团一定和到刚刚好，不黏手也不干。

面皮怎么做

『One』， 蒸面皮。要准备两个平盘，在盘底均匀的涂抹一层油。大锅中水烧开，面浆舀入平盘，放入沸水中，边放边旋转以便面皮薄厚均匀，盖上锅盖，大火3分钟后，盘中起大泡即可出锅。揭面皮。

『Two』， 取上好的陕西干线辣椒2千克放入烧热的干锅内炒至干香，取出后粉碎成蓉。

『Three』， 把碗汁浇在面皮上，放入面筋块，黄瓜丝就可以吃了。